蛋卷作為一種傳統的休閑（xián）食物，因其（qí）風（fēng）味濃鬱、口感酥脆、養分豐富而一直遭到人們的喜愛。甜而不膩，脆而不硬，可以說老少（shǎo）鹹宜。那（nà）麽全主動（dòng）蛋卷（juàn）機是如何一步步發展起來的？　　開端發（fā）明全主動蛋卷機不是為了好吃，而是為了（le）填（tián）飽（bǎo）肚子。在（zài）古代，據說窮（qióng）人家挖野菜和草根吃，是為了填飽肚子。可是這些東西纖維含量（liàng）高，又苦又難吃（chī），所以雞蛋和草根野菜（cài）一起煮。但雞蛋並不常見，所以將（jiāng）煮好的雞蛋、野菜、蛋（dàn）卷烘幹成卷，藏著慢慢吃，就（jiù）形（xíng）

　　小時分（fèn），經常（cháng）自帶雞蛋、油、麵、糖去加工蛋卷，有（yǒu）甜的有鹹（xián）的，一次加工一大箱子，放起來（lái）慢慢吃，那時分的蛋卷便是很（hěn）樸素的蛋香味（wèi）。　　全自動蛋卷機廠（chǎng）家共享（xiǎng）酥脆蛋卷，酥脆蛋卷是一道美食，製造質料（liào）主要有無鹽黃油，蛋（dàn）清（qīng），鮮奶油 。　　主料（liào）： 無鹽黃油25g蛋清50g 鮮奶油60ml 低筋麵粉60g　　配料： 細砂糖（táng）50g　　製造過程修改:　　1.室溫軟（ruǎn）化黃油，黃油軟化到和牙膏差不多就可以了.　　2.軟化好的